Cock Brand Tapioca Starch (Tapiokajauho) on hienojakoinen gluteeniton tärkkelys, joka valmistetaan maniokin eli cassava-juuren tärkkelyksestä. Se on neutraalin makuinen ja erittäin monikäyttöinen raaka-aine ruoanlaittoon ja leivontaan.
Tapiokajauhoa käytetään erityisesti kastikkeiden, keittojen ja jälkiruokien suurustamiseen sekä gluteenittomassa leivonnassa. Se antaa taikinoille rakennetta ja tekee kastikkeista sileitä ja kiiltäviä. Sopii hyvin myös aasialaisiin ruokiin, tempura-taikinoihin ja paistopinnoitteisiin.
Ainesosat: tapiokajauho 100%.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100 g: Energiaa/Energi: 1499 kJ/353 kcal Rasvaa/Fett: 1 g, josta tyydyttynyttä/varav mättat: 0 g, Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 85 g, joista sokereita/varav sockerarter: 0 g, Proteiinia/Protein: 0,6 g, Suolaa/Salt: 0,03 g
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.